¿Cómo sobrevivir a la Navidad?

RECUERDA DESDE NUESTRO SERVICIO DE NUTRICIÓN, UBICADO EN LA SEGUNDA PLANTA, PODEMOS OFRECERTE TODO EL ASESORAMIENTO NUTRICIONAL QUE NECESITAS.

Las comidas con amigos, familia o con tus compañeros de trabajo harán que cuidarte en estos días sea todo un reto. Por eso creemos que es muy importante recomendaciones y consejos para comer sano en Navidad. Para ello, hay que saber qué clase de alimentos deben ser la base de nuestra alimentación y cuáles deben consumirse de manera más moderada y esporádica. Siempre que no haya contraindicación médica, para comer sano en Navidad se puede comer de todo en su justa medida. Por eso, trataremos de dar una serie de consejos que os ayuden a no coger esos 2-3 kilos de rigor, pero sin dejar de disfrutar de la gran cantidad de manjares que se sirven en la mesa durante estas fechas.

CONSEJOS PARA COMER SANO EN NAVIDAD

1. Tranquilidad: come despacio, masticando bien los alimentos y charlando con tus acompañantes. Se ha demostrado que comer despacio hace que tu ingesta sea menor puesto que el intestino libera unas hormonas que generan la sensación de saciedad en el cerebro, ayudando a evitar los excesos.

2. Elige alimentos que aporten saciedad.
Un gran consejo es comenzar siempre por las ensaladas, ya que son platos bajos en energía y que aportan una gran cantidad de fibra.

3. Cuidado con los aperitivos. La elección de los tentempiés se deben tener muy en cuenta en estas fechas, ya que abundan en nuestras mesas. A la hora de elaborarlos es importante seguir algunos consejos:

• Evita las grasas saturadas.

• Las frutas y verduras son una gran opción para adornar tus platos y dar un toque fresco.

• Elige jamón ibérico frente a otros embutidos grasos.

• Opta por mariscos hervidos o a la

plancha y evita las frituras, rebozados y empanados.

4. Elige salsas menos pesadas.
En días festivos es habitual el uso de salsas muy calóricas como mahonesa, alioli, etc. Podemos sustituir estas por otras como salsa de yogur casera, salsa de limón o salsa vinagreta. La adición de especias y hierbas aromáticas dará mucho sabor a nuestros platos.

5. Elige carnes magras y con poca grasa.
No trates de evitar la carne, pero si la consumes procura que no sean carnes grasas. Prefiere carnes de pollo, pavo o conejo que son menos ricas en colesterol y grasa saturada, frente a cordero, pato o ternera.

6. No abuses del alcohol.
En Navidad el consumo de alcohol aumenta hasta un 25%. Un consumo excesivo puede provocar problemas en tu salud. Además, aportan gran cantidad de calorías (1 gramo de alcohol = 7 Kcal).

7. Precaución con los refrescos.
En Navidad pasamos mucho tiempo fuera de casa y solemos tomar más bebidas azucaradas.

8. Cuidarse en Navidad con la casa llena de dulces y postres típicos no es tan fácil.
Intenta comer los turrones y mazapanes tan sólo los días festivos y no en cada día de Navidad, y compra cantidades adecuadas para que no tengas restos durante todo el mes de Enero que dificulten la vuelta a la “normalidad”.

9. Cuídate los días no festivos.
Aprovecha los días entre fiestas para compensar esos excesos. Consume alimentos más ligeros y emplea formas de preparación menos calóricas En ningún caso compenses los excesos navideños haciendo ayunos prolongados el resto de días.

10. Procura poner los alimentos en tu plato y comer sólo lo que te sirvas.
De este modo sabrás exactamente lo que comes y evitarás los excesos.

11. No dejes de lado el ejercicio en estos días.
Para cuidarse en Navidad, además de evitar los excesos, es importante no abandonar el ejercicio físico.

Siguiendo estas recomendaciones y controlando las cantidades que ingerimos de aquellos alimentos menos recomendados, cumpliremos el objetivo de no aumentar nuestro peso y comer sano en Navidad. 

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